April 15, 2009

讓人頭痛的硬水

雖說以前聽過不少關於翡翠水庫的種種傳聞,包括有人在北勢溪上游養豬,豬的糞便於是污染翡翠水庫的水源,以及翡翠水庫水質優養化嚴重等問題,但是住在台北時,只要把自來水煮沸消毒了,我從來不擔心飲水問題。倒是離開台北,到其他地方,有時碰到硬水,會讓燒水壺底部結一層水垢,這就讓人傷神了。因為我總想把那層水垢去掉。

到了加州,這裡又是硬水。只是,這裡的水號稱可以生飲,直接喝自來水應該沒問題。不過,我們是台灣人,仍記得那個「這是我們喝的水嗎?」的廣告,難免對號稱可以生飲的水質仍會挑東挑西、疑神疑鬼。

台灣充斥各種關於水的健康傳聞,當紅的「健康專家」只要靠賣濾水的機器,荷包就可以飽滿無比。還有一家不起眼的出版社,因為靠賣有關水知識的書,因此可以養活老闆加員工數人,而且在出版慘澹的年代繼續撐下去。

所以我們也沒膽直接喝自來水。

小J出生前,我們都是到洛杉磯探望某人父母時,在他們那一帶的一間泰國人開的水店買水。據說他們用的是超大的濾水器,所以水質不錯。只要預付20美金,就可以買到100加侖的水。

小J出生後,我們沒有那麼多力氣常去洛杉磯。但是還是需要買水,因為小J的頭一年主要喝配方奶。我們只得去附近的超市買水。這裡的價錢較貴,雖然他們的濾水器不比水店大,過濾效果可能沒那麼好。大約是0.33元一加侖。

某人有次去超市買水時,碰到一位加拿大的同事,於是那位同事便把他買水的事,當做笑話來講。這位加拿大人覺得這裡的水很好啊,何必多花錢去買水?某人的另一位印度同事,聽了便說,他們只有在頭一個月買瓶裝水泡奶,之後都直接用自來水泡奶。

美國家庭不像台灣家庭,很少人有熱水瓶,所以美國寶寶都是喝冷奶的。我和某人的媽媽都不能接受這件事。我媽說:「哪有人給小孩喝冷奶?生番哪!」照我媽的標準,美國人都是生番。美國寶寶如果不喝母奶,第一年喝的是冷的配方奶,第二年以後,就直接喝冰鮮奶了。這讓台灣的中醫聽到了,他們都會搖頭說不好。雖然美國比較乾燥,但是喝冰的還是不好。我之前看的那位中醫就這樣說。

總之,美國人對水的態度,比我們寬鬆許多。這不表示美國的水都很安全。公公說,他們那邊的水定期檢查,而且會送報告來。我沒看過什麼水的檢查報告,倒是有回在世界日報看到一則新聞,提到洛杉磯有地區的水驗出大腸桿菌之類的,於是要人將水燒開三分鐘再喝。

我們附近的Albertsons超市自從改裝之後,就不賣水了。我們得開車到較遠的Vons超市去。那裡有兩台較大的賣水機器。每次我在那裡買水時,不是看到西語裔,就是看到老人。真奇怪,為何是這兩個族群會來買水呢?我想不通。

後來,我們懶了,乾脆去Costco買德國Brita濾水壺回來。我們以前曾用過這個濾水壺,但是長青苔了,所以就不用了。隔了這麼長的時間,再買一個新的回來用,沒幾個月,又長青苔了。洗了沒多久,濾水壺又長青苔了,青苔三不五時就從不同部位冒出來。這實在很令人困擾。我因此不敢讓小J喝Brita倒出來的水,都是把熱水瓶的水倒出來放冷,再倒進小J的杯子裡。

我問附近用Brita濾水壺的朋友,她們都說她們的也會長青苔。那怎麼辦?「洗一洗就好啦!」每一個都這樣說。好像沒有人擔心這問題。其中一位提到,她懷疑是這一帶的水質造成的,因為她在別州用Brita濾水壺,從沒長青苔過。

希望洗一洗就好了。因為某人跟我交往時,有次嚴重腹瀉。我問他何故,他說是喝了長青苔的濾水壺倒出來的水。還好我們目前都沒怎麼樣。

熱水瓶倒出來的水也不是完全沒問題。有天我便發現水裡有很多懸浮物。我到處追查源頭,最後打開象印熱水瓶,發現裡頭一大堆懸浮物。象印的說明書提到,這是硬水造成的,該用檸檬酸(citric acid)清潔一下熱水瓶了。

我當時不知上哪找檸檬酸,於是自作主張切了一顆檸檬,把汁擠進熱水瓶去。這也發揮一些作用。

不過,等我在超市找到一種叫"Lemi Shine"的清潔劑,才算真正找到好用的硬水垢清潔劑。這本來是清洗碗機的硬水垢,但是我看了說明,覺得其他容器也應該能用。於是,我用Lemi Shine清了象印熱水瓶、大同電鍋的陳年水垢(因為結太厚了,還沒完全清掉,要多弄幾次)和WMF Stepped Wok的水垢。清完之後,這些容器讓人覺得清爽多了。

硬水也在我們的碗盤濾水架上留下許多白色的水垢。這個就沒辦法用Lemi Shine清除了。再加上有些地方生鏽,我們的碗盤濾水架因此看來又髒又舊,看來只好換一個了。

此地的硬水問題真令人頭大。我真希望能早點找到解決這些問題的有效方案。

由 debby 發表於 April 15, 2009 01:38 PM
迴響

美國有RO濾水器這種東西嗎?
PS: 我四月底會飛西雅圖出差

France 發表於 April 15, 2009 08:04 PM

有啊。只是挺貴的。

妳要去西雅圖多久?真令人羨慕,我也很想去那裡玩呢。

Debby 發表於 April 16, 2009 12:30 PM

一至二週,目前正在頭痛住的問題。
4/26傍晚到。

France 發表於 April 16, 2009 05:19 PM

我在德州,我是用兩個不同牌子的濾水器濾兩次再煮過喝,水垢也很傷腦筋,放水的茶壺底也會有滑滑的一層垢,我都是用水洗一洗,但煮水的茶壺有白色水垢,朋友教我可以用小蘇打粉加水煮過或用醋,還沒試過就是。

anne 發表於 April 16, 2009 11:35 PM

To Anne:

哇!濾兩次再煮,這很耗時耶!
因為我有時都嫌Brita濾得太慢了……

To France:

貴公司住宿的預算多少?

Debby 發表於 April 17, 2009 01:24 AM

120USD / night.
目前看上了Inn at Queen Anne
http://www.booking.com/hotel/us/inn-at-queen-anne.en.html?aid=311096;sid=eade624e6b4ca779138effe9383fb61e

但是離出差地點(5th Avenue和Marion St.的交叉口)有點遠,搭公車約20分鐘(根據google map)

因為公司出差都是臨時起意,沒太多時間找旅館,我本來看上一間,但是房間早被訂光了~~

France 發表於 April 17, 2009 02:28 PM

To France:

現在訂4/26的住宿,的確是太趕了,很難有經濟實惠的價格。不過,現在應該算淡季,還是可以碰運氣。

妳也可以google hotel + 五碼郵遞區號看看。
我不知道那裡的公車班次多不多。我們這一帶如果有公車的話,好像是一小時一班……
如果公車不多,妳到時可能要租車,會比較方便。

有問題再email給我吧。這些跟我原本寫的東西無關了:b

Debby 發表於 April 17, 2009 04:23 PM

我的Brita濾的還好,朋友給的,算是家庭用吧,容量大概有一個鞋盒這麼深,你可以考慮看看如果用水量大的話,costco買的walmart現在好像沒有這麼大的了。另一個是杜邦的。

anne 發表於 April 20, 2009 12:19 PM

謝謝Anne。

Debby 發表於 April 22, 2009 02:50 PM

版媽可以試試用一碗工研醋(白醋)泡六小時在象印的熱水瓶; 就可去掉石灰質哦(我試n次都有效哩)~ 天然又健康 ^___^

小明 發表於 April 22, 2009 05:55 PM

熱水瓶裡的白垢,用白醋對水(個人經驗稀釋到1:5甚至更稀,仍然有效,太原汁原味我聞了覺得很噁~),泡個幾小時,就可以輕鬆刷掉了。小蘇打(baking soda)的用法聽說很久了,不過一直留在「聽說」階段,還沒親自動手試過。

Brita 有一款小型濾水器可以鎖在水龍頭上,該換濾芯的時候會有連續閃燈提醒(我一直很好奇這種燈號的電力來源)。所謂戶樞不蠹,流水不腐,這樣應該比較沒有長青苔的問題。

要清掉不鏽鋼上的石灰垢,最常見的大概就是 Bar Keepers Friends 系列的清潔劑吧!(雪梨好難買~~T_T~~)

阿威 發表於 June 28, 2009 06:33 PM

當初我們比價比了很久,覺得Brita裝在水龍頭上的那種很貴,所以最後才用濾水壺。或許哪天受不了長青苔的問題,會一口氣換成裝在水龍頭的那種。

我前陣子才知道Bar Keepers Friends,終於清掉難除的不鏽鋼鍋污垢。只是這產品臭了點。

Debby 發表於 July 1, 2009 08:25 PM
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