Debby：California diaspora

可食用的石蓮花

有天去信義路四段一家叫「蓮池閣」的吃到飽素食餐館（晚上398，中午358），不但發現有素食的生魚片（第一口吃起來真像，而且照樣有芥末醬），還有石蓮花！

小學上自然課時，有次好像需要用到石蓮花，因為石蓮只需要一整片葉子，種在潮濕的地方，就會不斷地長出新芽。算是很好養的植物，但我始終不知道這是可以吃的。一直以為它只是觀賞用植物而已。

當下便覺得很有趣，拿了一片，然後拿了梅子粉灑點在上頭。

抱著冒險的心情，吃了第一口，咦，還算不難吃，水分很多，軟綿綿的。於是後來又拿了一片來吃。

後來查了一陣，發現石蓮的確可以吃，但低血壓的人一天不能吃超過三片，所以我算是沒造成自己的麻煩。石蓮被說是有助於美容養顏，就像蘆薈一樣，可內服外用，甚至被說是武俠小說中的名藥！所以現在三峽、中南部滿多大規模種植的石蓮田，有機會可以去看看。