Debby：California diaspora

Vitamix FoodCycler FC-50使用心得

今年的Amazon Prime Day，最開心買到的東西，莫過於Vitamix的Food Cycler，可以把廚餘變乾的堆肥粉。這是我從事園藝以來，買過最貴的東西了。之前除了植物，也不過在九年前花了200塊買了可以轉的堆肥箱(Envirocycle Original Composter )，至今還在用，只是蓋子的扣榫斷了，現在沒辦法轉，只能堆肥。

Food Cycler送來的速度比我預計的還要快。外型就像個小箱子，裡頭有個小的黑色金屬廚餘桶，讓人可以收集廚餘，然後直接送進Food Cycler做堆肥。因為我本來就有廚餘桶，所以就把廚餘桶的東西放到Vitamix的廚餘桶。老實說，Vitamix的廚餘桶實在太小了。現在是夏天，很多蔬菜的莖很長，像地瓜葉、莧菜等，一頓飯的菜梗差不多就可以塞滿一整個Vitamix的廚餘桶，除非自己先加工，把菜梗先剪小段，節省空間。

我把廚餘從原本的廚餘桶移到新的廚餘桶時，小Ｊ到廚房來倒水，看了我一眼，然後說：「為什麼要買那個東西？妳還要用手(抓廚餘)。」我說：「也可以用夾子。」他搖搖頭說：「我才不會買。」就上樓去了。我很錯愕地跟某人說：「別人在YouTube說他的小孩覺得這個機器很棒，為什麼我家小孩是這種反應？」

我裝滿之後，就關上蓋子啟動機器，每次都要耗時六到八小時才會完成。打開來之後，裏頭只有一點點乾燥的堆肥，長長的菜梗不會被切斷，會變成長長的乾燥纖維。某人看了就說，還以為會是一大桶，這樣值得嗎？

最近常打開看堆肥箱的狀況，因為天熱，東西下降的速度還滿快的，而且堆肥箱裡還有蚯蚓幫忙。想到我每天從二樓洗衣間把洗衣機洗好的衣服搬到一樓後院外去晾曬，多次上上下下才能晾完衣服，中間還要把衣服翻面以確保衣服可以在幾小時內曬乾。這麼辛苦省下來的電，最後花在做那麼一點點堆肥，感覺是很不環保。如果這個機器是太陽能，可以不用電力公司傳來的電，而是有個內部機制可以轉換太陽能為電能，然後把廚餘轉換能堆肥的話，我想我會覺得那才是百分之百環保的綠能產品，必定會全力支持。

而且這機器後面有濾心，會過濾把廚餘變堆肥時產生的氣味，壽命只有半年左右。有人拿到戶外用，就不管濾心指示燈亮起了，不然，每半年就要花25元換濾心，也是一筆花費。

所以用了兩次之後，我就決定暫時不用了，等冬天堆肥箱的效能很低的時候再來用好了，到時電費也不會像夏天那麼貴，花六到八小時做一點點堆肥，就不會有太多罪惡感了。