July 30, 2013

第一次種小黃瓜

六月多開始試著種黃瓜,從種子開始,一共長出兩棵幼苗。第一棵幼苗在我們去Arizona時因為灑水系統出問題而掛掉。好在去Arizona前,我把第二棵移到新的一小塊空地去,順利地越長越大。葉子大到驚人的地步,成長速度比第一棵快多了,原來黃瓜真的很愛喝水,同時需要陽光,而且最好下午有遮蔭。

以前從沒搭過瓜棚,為了讓黃瓜有地方可以爬,問了老爸的經驗,讓某人搭一個簡單的架子。公公說我們的架子搭得不夠結實,因為葉子很重。不過這株黃瓜不往上爬,它滿地亂爬。倒是不知道哪裡冒出來的山藥苗鳩佔鵲巢,一直往上爬。最初開闢這一小片地時,我在土裡埋了挑菜剩下的空心菜和地瓜葉梗子當堆肥,它們後來也相繼冒出,爭相長大。再加上我後來在黃瓜旁邊種了兩小棵公公鄰居給的小豆子(據說是Jelly bean,不過這不是那種五顏六色的糖果名稱嗎?)和秋葵,於是現在我每天都在這些菜葉小叢林裡翻找,看看有沒有小黃瓜長出來了。

小黃瓜和地瓜葉

剛開始很擔心沒有蜂蝶光顧,結不了幾個黃瓜,於是把黃瓜的莖往上綁在支架上,才會露出部分黃花。好在後來還是陸續有幾個小黃瓜成型,只是數量遠比不上花的數量。有些人說要把花摘掉,但我不知道要怎麼摘,從沒處理過。這些小黃瓜常讓我有「一暝大一吋」的感覺,我只看過初成形的樣子,沒幾天它就大到可以摘下來了。中間的過程完全沒看過,都不知那些成長過程是何時發生的。

小黃瓜初成形

小黃瓜和山藥

這兩天順利採收三根小黃瓜,不苦,清脆爽口。做涼拌是大人的口味,配蕃茄加原味優格當沙拉,小孩就願意吃。

地瓜葉生長速度也很快。前天剪了三段川燙搭配買來的地瓜葉來吃,比農夫市場買的地瓜葉要嫩多了,這種菜就是要現採才好吃。要是我們自家種的數量夠,就不必去外頭買了。

小黃瓜和地瓜葉

倒是山藥真讓人頭痛。不知道有沒有人種過山藥,或知道怎麼種?它在我們家長了好幾年,每逢夏天就到處亂爬。可我從沒在土裡找到山藥的蹤跡啊,難道被蚯蚓吃了不成,那它們可能過不了多久就可以得道升天。

無法無天的山藥

由 debby 發表於 July 30, 2013 10:00 PM
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