September 23, 2009

找到賣魚和雞肉的農夫市場

附近新開張的農夫市場自從本城的農夫市場開張後,我們不必開車到大老遠的大華超市,就可以買到新鮮又多樣化的(亞洲)蔬菜後,我覺得日子變得舒服愜意許多。可是,最近兩週,我們這裡的農夫市場居然沒開張!第一週沒有任何告示,我們白跑一趟。第二週,我們開車過去時,才在入口處看到一個告示牌,告示牌寫著:造成顧客的不便,他們感到抱歉,兩週後會回來。我們猜測是把場地(停車場)借給農夫市場用的教堂,最近一個月有活動,週末的農夫市場因此不得不暫停。

在查詢我們的農夫市場出了什麼事時,我意外地發現,全美今年(因為不景氣)冒出好多新的農夫市場,我們這一帶(範圍很大,包含好幾個城市)就多了好幾個。最有名的,可能是白宮附近的農夫市場。前幾天才開張,一開張,第一夫人蜜雪兒‧歐巴馬就去光顧,買了羽衣甘藍、蛋、小蕃茄、馬鈴薯、辣椒、起司和巧克力牛奶等。

巧克力牛奶?我們這裡的農夫市場沒賣這種東西。看來每個農夫市場可以買到的東西,差異滿大的。我於是想去看看W城這週日才開的農夫市場。

W城的農夫市場原本預計在幾個月前開張,不知何故,一直拖到九月下旬。

我們繞了好一圈,才找到這個農夫市場。因為它位於一個商業區的停車場裡,我們從另外一角進入,一開始並沒看到。農夫市場由於是游擊性質,所以地點多半在停車場。如果地點選不好,那生意就不會好。有些新興的農夫市場因此夭折。

這個農夫市場比我們城的大多了。因為之後還有約,所以我們的時間不多。我很快地逛一圈,沒看到亞洲人吃的青菜,覺得有點失望。但是這裡有魚和有機雞肉,不像我們那邊的只有蔬果。

這裡賣魚我很興奮地衝到魚販那邊。嘿,你猜他是怎麼賣魚的?這裡可不像台灣,沒有當場殺魚宰雞這種事。魚販用一個塑膠之類的大盒子,裝了一些水,加了很多冰塊,再把用塑膠袋包好、貼好售價的魚放進去。大部分都是魚片,但是有一種有頭去尾的魚(striped bass,有人稱為「銀花鱸魚」)。我正想問這魚清了沒,旁邊有一位戴墨鏡的華人男子先問了。答案是,內臟都清了,但是沒去鱗。這點令人裹足不前,因為去鱗有些麻煩。不過,後來我還是買了小尾的,不貴,才六塊六。我問老闆,你這有很多種魚,為何我都不曾在超市看過。他說,因為他想把項目弄得有趣一點,不像超市只想賣同樣的東西。他每次會賣不一樣的魚,我可以在一旁的本子上登記email,這樣他事前會發email說他當週會賣的魚。想到來這也得開20分鐘的車,事先知道有什麼比較好,所以我就冒著風險去登記了。(10/18/09補記:後來查到,striped bass含汞量稍高,七歲以下的兒童、哺乳的女性、孕婦及準備懷孕的女性等應該避免。)

本地產的自然雞蛋這裡也有雞蛋。賣蛋的西語裔男子說,他還有有機雞肉,就在旁邊的保溫箱裡,跟魚一樣,都是用塑膠袋(雞販的包裝應該是用真空處理過)事先包好、貼上標價。他有全雞和四隻全腿。我選了後者。我問他是何時宰雞的,他說是前一天。我又問他農場在哪,他說了一個地名,但是我不知道在哪。他說開車要兩個半小時,不算近。我們之前問過我常光顧的西語裔菜販,要開多久?他們說要開四小時的車,凌晨就出門了,所以他們小女兒之前常睡在賣菜的桌子底下,用毯子隨便墊著,就躺在本是停車場的柏油路上。我有回撞見了,不禁嚇一跳。這些農夫市場的小販賺的都是出賣勞力的血汗錢啊。(10/18/09補記:這個雞販賣的蛋,因為沒把公雞母雞分開,所以很多蛋都是受精卵。)

本地產的自然雞蛋

也有有機雞肉

本地產的自然雞蛋

本地產的自然雞蛋

我對於能在附近的農夫市場買到有機雞肉,感到十分興奮。因為看過Michael Pollan《到底要吃什麼?——速食、有機和自然野生食物的真相(The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals)》寫的中小型有機農場,多半只在農夫市場等附近的據點銷售養殖過程自然的雞肉,讓我期待我們家附近也有這種農夫市場。

我之前在我們城裡的農夫市場買過兩個攤位的有機雞蛋。第一個攤位的較好,他們同時賣各種菇,可是生意不好,沒幾次就不來了。第二個兼賣橙橘的攤位的蛋有異味,非常腥,我們猜想是不新鮮,所以就不再買了。此外別無選擇。既然現在多一個農夫市場可以光顧,能再試不同農場的有機雞蛋,真是天助我也。

附近新開張的農夫市場

我原本常光顧的水果攤,是韓國媽媽和日韓混血的女兒一起顧攤。我和某人不禁好奇,那日本爸爸去哪了?或許我們有答案了。因為W城農夫市場裡,有個水果攤的老闆,好像是日本人。他賣的水果種類、樣子(因為是有機的,所以不好看)都跟我常去的那攤很像。等我們城裡的農夫市場恢復時,再來問問那個女老闆吧。

逛完之後,我開心地跟某人說,太好了,如果以後週六沒辦法去農夫市場,週日照樣可以去農夫市場,而且可以買到肉類。只是,下回千萬記得要把保溫箱放到後車廂裡,否則天氣那麼熱,買肉還得開20分鐘的車,不保險啊。

狗不得進入

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逛農夫市場

由 debby 發表於 September 23, 2009 09:36 PM
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