January 10, 2009
fresh & easy超市來了！
美國的民生用品在過去一年漲價不少，怎樣買到最划算的，是我這個三不五時要去買菜的人必須傷神的問題。
有回看Jon & Kate plus 8節目，生了雙胞胎又生六胞胎的Kate說，她會利用折價券，而且主要買打折的東西，牛奶沒打折就不買，可以控制一週的開銷在100元左右。她那有韓國血統的丈夫Jon便在旁邊說，這樣平均下來，一個人只花10元耶！Kate一經提醒，便覺得自己很厲害，能把家庭開銷控制地這麼好。
我看了便傻眼，因為我們家每週的食物開銷，一定超過100美元。我便跟某人提到這段節目，他問，是哪一年的事？我也不知道。TLC台老是把以前的節目拿出來重播，我不知道那是哪一年的物價。但是用折價券，可以省這麼多，倒也讓我開了眼界。
十二月初，我從一堆超市傳單中，發現fresh & easy的折價券。我從沒聽過這間超市，便好奇地上網一查。
原來這是英國Tesco集團旗下的超市，去年十一月開始從南加州往北（亞利桑納和內華達州也有）開設分店，近期也開到我們這裡來了。fresh & easy特別的是，採用自助結帳系統，顧客自行刷商品條碼結帳。讓我眼睛一亮的是，有篇報導提到，「一位TNS Retail Forward分析師表示，平均一籃8樣商品比較下，『新鮮便利』比超市Vons低30％；比Albertsons低32％；比Ralphs低23％。」
原來Albertsons是超貴的超市，偏偏我們家多數的食物都來自於此，看來應該換個戰場了。第二天，我們便帶著fresh & easy的折價券前去一探究竟。
fresh & easy在聖誕節前的平面商品廣告，感覺像台灣百貨公司的超市廣告，比此地其他超市的廣告感覺精緻多了。
我喜歡漂亮的東西，看到這些商品被拍得這麼漂亮，價格又便宜，便心花怒放。
到了這間超市，我便忙著找漂亮的食物。
這裡的食物果真「亮」，生鮮蔬果都被包在保鮮膜和塑膠袋裡了。衝著有折價券，再加上它的名字有"fresh"，我便買了蘋果、酪梨和生菜心。酪梨正好特價，一袋五個不到兩元。Albertsons當時一個就要將近2美元，不過體積大一些。這邊滿多蔬果都號稱有機，跟Albertsons和Whole Foods的有機蔬果一比，看來的確不貴。
當晚的肉類，我看了又看，便挑了豬排。這裡的豬排和牛排看來都經過肉槌或稍微刀切處理過，不但薄，表面還有一些痕跡，如果要醃，就可以少一道拍打的手續。對懶人主婦來說，的確不錯。雞肉則有許多是醃過的，我不確定新鮮度如何，因為Albertsons醃過的雞腿都是不新鮮的，所以非常便宜。
另外我還買了他們自製的雞肉餡可樂餅，回家後，只要拿去烤，就可以吃。
因為我拿到的兩張折價券是滿30元可折6元，以及滿25元可折5元，所以我打算不要買超過30元太多，選了眼下需要的東西，就差不多可以結帳回家了。
逛來逛去時，我注意到這裡賣很多小包裝的東西，包括米，很適合單身族。這裡甚至有日本和中華麵。聽說fresh & easy自製的東西可以請店員開了試吃，不過我們當時沒試吃，倒是買了他們自製的香菜醬。至於糕點，因為洋人的糕點都偏甜且熱量高，所以我只有看一看，不準備買。
這裡fresh & easy自家產品比例雖高，還是有不少其他大廠牌的商品。只是，可能大廠牌的商品會被特別標示，讓人感覺貴很多，改投向fresh & easy的懷抱。比起來，他們少了一項Albertsons有的友善機制。Albertsons都會在價格牌子上列出單位價格，這樣顧客就很容易比價，因為有時產品相同，不同品牌的東西容量不同，除非顧客隨身攜帶計算機，否則不方便比價。
我們最後在自助結帳系統花了不少時間，因為第一次用這種東西，便很小心，深怕把同一個產品刷兩次、多付一筆錢。最後我們因為不知道怎麼刷折價券，便按上面的求助鍵，一位女店員便很快地來了，看了某人的身份證之後，就解決我們的問題。
聽說公婆家附近的Albertsons也有這種自助結帳系統了。不知道我們家這一帶，除了fresh & easy，還有哪家超市有這種裝置？
走出fresh & easy，我突然想到他們似乎會在購物後，給客人折價券，便回去問。一名西語裔男店員於是一口氣給我六張滿30元可抵6元的折價券，限下一週使用。
讓我評估下次是否再前去消費的重點是食物的品質。因為豬排當晚就吃掉，新鮮度感覺還好。但是肉被拍薄了，肉會攤開，所以實際份量比Albertsons小很多，我不確定有沒有比較便宜。雞肉餡可樂餅有股飼料雞的怪味，下回拒絕往來。
生菜心因為放在冰箱，所以鮮度還可以。有問題的是蘋果和特價的酪梨。那個富士蘋果表面有皺紋，如果不是本身條件不夠新鮮，那就是他們儲存蘋果的方式不當。酪梨則很快就壞了。這種特價的酪梨恐怕還是要在兩日內解決才是。至於香菜醬，則偏酸，看來他們加了很多sour cream，不合我的胃口。
或許衝著有折價券的份上，下次會再去看看，但是要買什麼比較划算，則要再看看才知道了。
由 Debby 發表於 January 10, 2009 01:04 AM下次有機會出遠門, 試試 Super King (http://www.superkingmarket.com/locations.aspx).
朋友在裡面真的是兩夫妻伙食花不到$20一週.
由 Etta 發表於 January 10, 2009 04:20 AM我看了Super King的廣告，的確挺便宜的，很多東西的價格是Albertsons的1/2、1/3甚至1/4。我很好奇為何他們能把價格壓到這麼低，不知道新鮮度如何。
我知道同樣的東西因為地區不同，定價也不一樣，像我們這裡的物價就比我公婆家那邊貴，即使不比舊金山貴。就算是大LA地區，恐怕也有一些差別。
但是，20元過一週7天21頓，平均每頓花不到一元，便宜到不可思議，在台灣恐怕也要很節儉才可能這樣。
由 Debby 發表於 January 10, 2009 10:33 PM我也很好奇他們哪兒來的negotiation power. 不過, 因為流通率很大 (基本上這家店是中東人開的, 沒有賣豬肉, 但客人各種種族都有), 蔬果倒是很新鮮 (裡面有沒有看不到的問題, 不知), 肉品因為我幾乎沒有在買肉, 所以不清楚. 我自己一個人住的時候, 一週常常是$10上下的消費, 我抓的每一袋菜, 多半在$1-$2之間. 如果有什麼東西只有華人超市有的, 才去大華補. 往往一週的伙食總計在$15-$20之間. 我想那位朋友家的伙食費, 加上其他地方買的東西應該也不會超過$30或$40. 但我想這樣還是很便宜. (我們兩家都是一週外食不超過兩次的.)
由 Etta 發表於 January 11, 2009 09:37 AM原來是中東人開的，那大概沒有華人吃的青菜了。這樣我得好好考慮，如果要開兩個小時的車來回，值得與否。因為這樣出一次門，一整個早上就只能買菜了，其他的是都不能做。
看來，有沒有小孩，家庭生活開銷的結構，差異很大啊。另起一文再寫好了。
其實可以找到不少華人常吃的蔬菜和水果. 至於哪些沒有, 就需要跑過一次才會知道. 完全不建議為了買菜專程跑一趟, 畢竟再便宜也比不過來回的油錢. 但是, 如果有機會下來, 絕對值得繞去瞧瞧.:)
由 Etta 發表於 January 13, 2009 08:00 AM