November 09, 2008
外行人看《氣的樂章》
李嗣涔說王唯工的貢獻是"beyond the Nobel Prize"，這大概也說明王唯工的書有相當的難度。我的程度不好，不懂物理、生物、醫學等學科，對此書無法參透。我只能以學過一點點氣功和看過中醫的經驗，來看王唯工《氣的樂章》。不過，還算有收穫，至少讀懂「氣」大致上是血液循環的基本原理。
王唯工提到，經絡阻塞的感覺，依程度為：癢、酸、痛、麻、木。如果身體很好，那不會有感覺。但是身體非常不好，同樣不會有感覺。他提到的例子是手關節受傷，病人多半抱怨手關節不適，但是更多問題在頸椎。我看這段很有感覺，因為我和某人同樣都有腕隧道症候群，且被醫生說頸椎有問題。
王唯工說，脊椎很重要，姿勢不正也會造成脊椎歪，這樣就會產生很多疾病。他主張用復健和運動的方式讓脊椎回到原本的位置。復健指的是物理治療，可以加快血路暢通。至於運動，他主張慢的太極才是好的運動，讓人長壽，而西方的運動太過激烈，對身體有害，可能造成那些奧運金牌選手早逝。在氣功方面，他主張練內功，而不是外功。站樁可以讓命門鬆，心肺功能便好、腎功能也提升了。另外，他在《水的漫舞》則提到，瑜珈是比較好的減肥運動。
令我比較意外的，是他主張科學中藥不比傳統熬藥差。因為熬藥過程中，藥味蒸發大半。科學中藥的缺點是有些藥材不是用最高品質。他說，如果你很會煮藥，煮出來的藥比科學中藥好，否則，科學中藥比自己煮的好。
他認為很多疾病都是因為缺氧，「偏頭痛、失眠、多夢甚至高血壓、青春痘等等，其實大多是同一個原因造成，就是頭上缺氧或缺血而已。」因為缺氧，所以身體會讓人醒著以維持足夠的氧氣，就造成失眠。因為臉部血液循環不好，容易有細菌滋生，就造成有青春痘。
他說外傷是發病的重要原因。傷疤也是一種外傷。如果疤沒長好，都會影響氣血。最好的疤是幾乎看不到，連淡痕都沒有。如果疤沒長好，會傷到經絡，要吃藥加物理治療，直到疤長好為止。他提到，剖腹產直切較好，橫切的話，把經絡都切斷了，恢復狀況很差，胡茵夢就是這樣。看到這，我想到小Ｓ跟大眾主張剖腹產的說法真是大錯特錯了。
暫時先記這些，這些是我比較有興趣的部分。此書還有很多有意思的觀點，暫時沒空在此記下了。
氣的樂章：氣與經絡的科學解釋，中醫與人體的和諧之舞
作者：王唯工
出版社：大塊文化
出版日期：2002年09月07日
哈，我有這本書但從沒看完。倒是之前在台北看的中醫師，是王唯工門生，聽他唸了不少，就是這位醫生不准我穿無袖的衣服。
我很喜歡站樁，不過沒暖身就站樁效果不是很好，而且站樁其實滿累的，站樁流汗又穿得少的話，風一吹很容易就感冒。
對了，在文章頁面要發表迴響區檢核碼會出現兩次，妳要不要檢查一下模板看是不是多了一段檢核碼的HTML？
由 whiteg 發表於 November 9, 2008 07:18 AM好像幾年前有看過這兩本書。裡面有個觀點是說比較好的熱量來源是油，所以建議飲食不要採少油的做法，最差的是由醣類來的，但又因為大腦需要，所以還是得要攝取，但使用醣類當作熱量來源時會產生碳酸，造成酸性體質... 沒弄錯的話，好像是水的漫舞裡面說的，這點我一直很疑惑耶！完全跟一般的觀念相反，五殼類裡面的澱粉最後不是就會變成醣類，所以要少飯多油嗎？實在是很詭異啊！
不過我覺得用好的油真的對健康有很大的影響，所以都會買500ml三、四佰元的油來吃，反正500ml一個人也是可以吃很久，就感受不到這油很貴。
站樁真的很累。我以前站樁才一會，膝蓋就一直抖。可是站樁似乎真的會促進血液循環，所以跟我一樣腿部血液循環不好的人，會覺得腿發抖。
照王維工的說法，如果體質強健，可以少穿一點，像有些洋人在冬天穿短袖一樣。whiteg的中醫大概覺得妳的體質不夠強健，所以不准妳穿無袖衣服。
安妮提的那段的確是《水的漫舞》中說的，那本書其實是王維工本人的減肥心得（我有可靠的來源得知此事:b）。根據王維工在書中的三角形圖表，他的確建議少飯（澱粉）多油。他說，那些臉上出油多的人，是因為體內缺油，所以吃點油可以改善。這些的確跟我們以前的認知不一樣。
說到油，今年油價漲得很快，跟我剛來美國時的油價相比，只能說，漲幅驚人啊。所以，多貴的油才算好油，我不知道。
那個檢核碼出現兩次的問題，我之前就發現了，但是一直找不到哪裡出問題。我再檢查一次看看。謝謝whiteg提醒。
油的好壞我不會看價格，而是看油級，好像跟脂肪酸之類的有關。以前主婦聯盟某期刊物有介紹油的好壞，後來我就比較固定買兩種油：extra virgin 的橄欖油做涼拌，比extran virgin次一等或兩等的橄欖油做炒菜油。
也因為這樣，炸類食物做得很少，因為橄欖油都不宜高溫。橄欖油的問題是不是很適合某些中式料理，所以我也會有芝麻油或苦茶油（這個可惜芬蘭沒有）。
由 whiteg 發表於 November 10, 2008 06:26 AM橄欖油是不飽和脂肪，所以不適合高溫煎炒。照王維工的說法，就連炒菜，溫度都可能超過某些油的穩定範圍。所以我不用橄欖油做熱炒什麼的。
可是，到底哪些油是好的飽和脂肪酸？我還沒找到。豬油、牛油等，我都不敢用。
芝麻油加熱速度挺慢的，每次做三杯雞，等油熱都要等挺久的。
飽和脂肪酸好像沒有好的（汗），主婦聯盟是說，不得不炸的話，還是以不飽和脂肪酸的油代替飽和脂肪酸高的。
我沒注意過油加熱的速度欸，因為這邊是電爐，加上我的鍋子都是不能高溫加熱的，所以不管甚麼油都慢。
由 whiteg 發表於 November 12, 2008 12:08 PM站樁兩年多。謝謝分享。
由 Hsu 發表於 November 12, 2019 11:00 AM能持之以恆站樁那麼久的時間，真是不容易。
由 Debby 發表於 November 14, 2019 09:42 PM