Debby：California diaspora

最想吃的粽子

去年此時已經回到台灣。公公有天吃著最後一顆紅豆鹼粽時說，那個賣粽子的小販不賣了，因為端午節過了。我一聽，簡直晴天霹靂！我又錯過了！十多年來首次在夏天回台灣，還是沒吃到我最喜歡的鹼粽。

這一等又是一年。這次很幸運跟個客家人團購訂到我喜歡的鹼粽（有紅豆和沒紅豆兩種）、粄粽，和一般的花生香菇肉粽。來美之後，每逢端午就看到媒體和網路有北部粽和南部粽之爭，但那都不是我最想吃的粽子，因為台灣此時很熱，我記憶裡只有吹電風扇揮汗吃粽子，而不是吹冷氣吃粽子的。每逢端午，我只想吃冰冰軟軟、可以沾糖的鹼粽，那是來自童年的美好回憶。

所幸加州天氣涼爽，吃什麼都不是問題。我們這些天陸續吃了花生香菇粽、紅豆鹼粽和粄粽，兩個小孩跟我一樣最愛鹼粽。但他們不喜歡粄粽，覺得黏乎乎的。是我的錯，太久沒吃，忘了粄粽要稍涼一點，白色外皮不那麼黏，才好從粽葉剝下入口。小Ｐ看到香菇肉粽的香菇就皺眉頭，讓我想起小時候最不愛肉粽裡的大塊肥肉。不過我現在知道澱粉吃多不好，有大片肥肉才不會讓血糖飆太快，而且最好先吃肉再吃外面的部分。

隨著時間和年紀變化，我們在美味、記憶、環境和健康間拉拔，找尋一個平衡點。如果時間能教我們一些事，那我們應該可以找到這中間最適的平衡。因為吃了粽子，雖然沒掛菖蒲和艾草，也沒看龍舟賽，我認定我們已經過了端午節了。