Debby：California diaspora

[short cuts]蜜瓜生牛肉片

去年十一月在金門高坑牛肉吃全牛大餐，其中一道是生牛肉片加芥末。該店主人號稱全台澎金馬只此一家。但是在羅馬的第一個晚上，我就吃到一道生牛肉片，不同的是，那裡的生牛肉片不用日式芥末，而是夾哈蜜瓜（左邊那道）。雖然第一次嘗試，倒覺得味道不錯，哈蜜瓜的甜味加上生牛肉的味道，算挺鮮美，不覺腥羶（當然還是要處理過吧，新鮮度也很重要）。右邊的則是類似臘肉的乾牛肉灑上起司，以中和醃牛肉的鹹味。那頓飯吃到最好的，則是用起司去煮的牛肚。別以為外國人不吃動物內臟，以美食聞名的義大利料理，同樣有以動物內臟為主的食物。

那家位於西班牙台階附近的小店專做日本人生意，店裡的擺飾竟有招財貓，看來像印度人的侍者還會說日本招呼語。我們再三強調：我們不是日本人、我們不是日本人。這番強調他們聽到了，所以這家位於觀光區的小店的另一名白人侍者露出大小眼，菜上得好快，一下子就通通送上來，桌子差點擺不下，逼得我們拼命加快速度吃。陪同我們一同遊玩的留義學生Ｌ非常不高興，因為第一手接收到他們不禮貌的訊息。

後來兩三天我們開始找對餐館後，更加覺得那天真是受氣了。學到的教訓是：千萬別去觀光區的餐館！除非是特別有口碑的，而且做了心理準備，願意受氣。