迴響: 吃素愛地球——Loving Hut

我能理解吃素-->減緩溫室效應這個(古怪)邏輯,不過直覺上這個邏輯背後還有太多變數,與生態圈長期演化的平衡沒有考慮進去,所以覺得太過一廂情願。(其實是我想吃肉吧!?)

倒是部分西方文化,與已開發國家對飲食的浪費(美其名是衛生上的考量),才是我覺得需要而且馬上可以(在不改變人類這個物種多數的進食習慣為前提下)改變的。

阿威 發表於 July 3, 2009 10:36 PM

Michael Pollan在《The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals》提到美國絕大多數的玉米都用來餵養牛等。牛肉上面漂亮的大理石花紋,就是吃玉米產生的。吃青草的牛的肉不會產生那種花紋。

看了這本書,我可以接受吃素是以減少需求的方式,減緩溫室效應。因為Michael Pollan同時提到為了因應大量的肉食需求,養殖業有多麼不環保。

當然,已開發國家有許多浪費,也是應該避免的。這得讓小孩從小知道不要浪費食物的重要。

Debby 發表於 July 4, 2009 10:21 PM

歐洲也有囉!!!

英國有Express 車車
超可愛超酷的!!Youtube 上有影片

巴黎也早已有分店
還有最近在捷克也有新開~
奧地利也有分店

以上是小弟目前知道的歐洲分店

可以在SupremeMasterTV 看到Loving Hut的分店資訊
http://www.suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=loving_hut_tw

另外附給你看看Youtube上的UK Loving Hut 超可愛餐車!!
超酷的!!
http://www.youtube.com/watch?v=RWJB0SC8ewM

Chenoch 發表於 November 23, 2009 03:33 AM
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