真是太有意思了
由 bbbush 發表於 October 20, 2006 09:29 AM啊啦，其實太白粉跟玉米粉不一樣。台灣的太白粉是樹薯粉，玉米粉就真的是玉米粉，但是在做菜效果上（對我）來說是一樣的。cornstarch是玉米粉，老實說，我也不知道太白粉英文是甚麼，祇知道在歐美就用玉米粉代替太白粉。
由 whiteg 發表於 October 20, 2006 10:13 PM我知道台灣所謂的太白粉跟cornstarch不一樣，但是這裡玉米比樹薯的數量多，多半是用cornstarch代替。
某人認為potato starch會比較好，但我沒看到。等這盒有效期限到2008年的玉米粉用完或不能用的時候，再看看吧。（說不定下次回台灣就帶真正的太白粉回來）。
由 Debby 發表於 October 21, 2006 02:46 AM我買這東西一定去東方超市買.
由 etta 發表於 October 23, 2006 12:08 AM東方超市要開車一個多小時，Albertsons則只需走路三分鐘可到，所以立刻要用時，只好去Albertsons了。
由 Debby 發表於 October 23, 2006 08:08 AMStarch Thickeners
http://www.foodsubs.com/ThickenStarch.html
你好，我剛嫁來美國，也跟你有一樣的感覺，思鄉食物都得自己煮，因為這裡食物讓我太不能接受啦，被台灣食物寵壞了...
如果你想跟我聯絡的話，歡迎寄信到我email，我會很高興多一個台灣朋友在美國的！